古語有雲:工欲善其事,必先利其器。而廚房經理和銷售經理,恰恰就是餐廳開店前最重要的安排。
這兩個崗位不僅能瞻“前”顧“後”,而且時刻緊抓餐館發展的生死命脈。
無論是開店前夕的準備,亦或是後續的運營推廣,兩者缺一不可。
話說回來,到底Anakin的這次招兵買馬計畫里,能否發掘到這兩名心儀的千里馬呢?
雖說這是一檔【餐飲創業真人秀】節目
但在EP3中……
它更是絕佳的“就業指導面試教學”
本期小編就跟大家一起來看看
這四位應聘的大佬
到底要怎樣說服面試官Anakin和Angel?
“經驗不足,但我足夠堅定”
廚房經理篇:金舌頭·April
自帶吃貨體質的April,雖說之前是從事電商行業,也帶過相應的電商團隊。
但在餐飲行業而已,由於不會煮飯、相關經驗不足的硬傷,實在難以和廚房经理直接掛鉤。
然而,對於地道中國味的堅定追尋,恰恰成為她的加分項。
預製菜餐館的前景發展也已初步形成明確的規劃,期望增設低成本好味道的菜品。再者,天生自帶的金舌頭buff,是否也能讓她在廚房裏大放光彩?
“管理清晰明確,做事幹練老道”
廚房經理篇:遊戲王·Bamboo
Bamboo擁有較為充足的廚房就業經驗,經歷過從學徒到主廚,再到帶學徒的過程。
無論是後廚的烹飪品菜上,還是團隊的管理上,她幾乎都給出了和崗位職能接近滿分的答卷。
除此之外,她居然還是一位遊戲達人。能夠在遊戲中不斷增值自我,從而將遊戲中的知識融入到實際團隊管理當中……
那麼,如此全能的她到底能否勝任廚房經理一職呢?
“風華正茂少年時,再續CP情”
銷售經理篇:真學霸·Nick
想不到剛畢業的Nick竟然和Cooking Papa有著別樣的情緣?
CP是帶著人情味的,但沒想到連愛情味都能牽扯上?
而且在校期間他還榮獲過多個獎項,妥妥的學霸一枚。
但實戰經驗淺薄 ,可不凡的口才又仿佛能和顧客產生共情,交談之間拉近彼此的距離,真是天生的門面銷售擔當呢……
“行走的教科書,對答如流”
銷售經理篇:老師傅·Roy
五年的工作經驗值,出色的對答邏輯和明確的銷售目的。在以往經歷的加持下,懂得如何讓客戶成為我們潛藏的銷售員。
以客帶客,方為銷售中的最高境界。餐館能否生生不息?老客戶留存高、新客戶流量大?這都是一門極高的學問。
在本次應聘中,Roy的出色表現,展示的不僅僅是一位應聘者,更像是一位行業導師。
讓面試官Anakin和Angel都受益匪淺……
然而,理論知識如此到位?實戰下來又會如何呢?
慧眼識珠真伯樂
發掘餐廳千里馬
人生中有兩個令人心動的第一次
一個是遇到令人芳心暗許的TA
一個是收到令人嚮往的OFFER
那麼,本集的4位優秀應聘者裏面
到底誰才能搶先沖線?
成為Anakin預製菜餐館的同伴呢?
讓我們好好期待吧
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