民以食為天，所以餐飲行業從來不缺老闆。雖說食客眾多，但發掘穩定客戶卻是難上加難。也因此導致餐飲行業的內捲也從未停止，各路大神招式盡出，只為能夠更快更好地引流拓客。而作為行業小白的Anakin到底要如何解決客源上的關鍵問題？是否能讓新店順利步入正軌？
引流拓客硬道理
無懼行業寒冬，發掘穩定潛在客戶
店鋪即將開啟，關鍵難題接踵而至。然而，該如何引流拓客已悄然成為頭號大事。要知道一個穩定、充沛的客源，將會直接把控一間餐廳的生殺大權。拓客部署作為新店開張的必修課，不知道Anakin這次又能否交出令人滿意的答卷呢？
俏龍軒·大佬指路
柳暗花明又一村，雙方會談享碩果
本集主人公Anakin和Angel有幸拜訪到了俏龍軒的老闆Kevin，並且獲得了一系列餐廳獲客引流的啟發。作為精緻粵菜的代表餐廳，其運營方式已經相當完善。從開店的首要條件、解決客源難題、控制菜品出品、挑選供應商、把握主流市場……以點到面，進行了全方位、多維度的講解。
然而，俗話說得好：“師傅領進門，修行靠個人”。這次的取經歷程，Anakin到底又能學會了多少呢？
迎合量產，配方再創新
品牌經典老味道到底能否保住？
學習了引流拓客的方式後，後廚的菜品製作問題也開始顯露。原Cooking Papa配方難以支持預製菜館的量產方式。因此在新上任的廚房經理Bamboo和Anakin的協助下，進行了配方上的大膽調整。到底調整效果是否達標？味道上是否還帶有著CP原有的經典韻味？
可目前僅僅只是過去了29天
剩餘的創業資金已經不足$50,000
再不加速開啟賺錢計劃
恐怕連後續的運營規劃都無法實施了
引流拓客取真經
配方調整留經典
客源 = 盈利
無法引流拓客
談何運營發展
想要在寒冬之下彎道超車？
邁出餐飲行業的新方向？
別再墨守成規啦
學著Anakin另闢蹊徑
開啟不一樣的創業之路吧
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關鍵問題接踵而來
是否能逐一解決呢？
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