“我離成功就只差一點點”，這是我這段時間聽過最多的話。隨著《羊了個羊》小程序遊戲的爆火，幾百萬人夜不能寐，通宵達旦沉淪於通關遊戲中無法自拔。
要知道第二關的通關率可是不足0.1%，但每一次的失敗卻讓人著魔般熬夜奮戰。然而，遊戲能重啟，可如今寒冬下的餐飲業大環境就好比這惡劣的遊戲規則，走錯一步，還有機會翻盤嗎？
無論是傳統的堂食餐館或是非傳統的外賣餐廳、中央厨房又該如何走好開局第一步？
餐飲小白選址如抓鬮？把握前景的第一步棋，該如何“落子”？
對於傳統的餐飲行業而言：
你以為的開店：“找個的地方、開店佈置、打理一下，就能生意興隆、豬籠入水？”
實際上的開店：“說是比結婚、選房更為頭痛也不為過。”
看了Anakin的親身經歷後，才明白原來確認店鋪選址居然如此複雜？雖說其目的是開設一家“粵式預製菜”餐館，但店鋪選址同樣不可小覷……
不僅要考慮到地段、價格，還要根據餐廳格局、功能合理度等等……
既有外因，又要結合內需。看完節目才理解，在後疫情時期進入中餐飲行業破局，並非一蹴而就的事情……
優質選址+品牌效益=完美開局？魚和熊掌都可兼得嗎？
經過一番唇槍舌戰和小白獨有的幸運值加持，終於在王牌經紀人的引領下，發現自己最為心儀的開局陣地。
由於原店鋪無法支持堂食服務，因此才含淚低價轉讓。可誰知，這正是Anakin所需要的。
店鋪坐落在風景宜人的海岸邊，潛在客源龐大。而且由於本身餐飲方向以“預製菜和團隊訂餐”為基礎，與店鋪的實用價值相符，大大降低了後續的調整成本和開店支出。
更甚者，還有機會通過Cooking Papa的品牌效益支持，新店初開就能具備一定的市場競爭力。
這波前期規劃，難道還不夠完美嗎？
資金已耗半，是否操之過急？選址是否過於武斷？中餐飲創業前路迷茫。
無可否認的是：無論是傳統餐館還是預製菜餐廳，科學合理的選址絕對可以讓其走得更快、更好。
但剛開局就馬不停蹄的選址，略顯倉促。而且目前資金已耗半，後續的餐廳開張、成型、發展又該如何佈置？
選址後的各式費用支出、前路規劃、營銷方案等等，又該如何敲定？初步的利好會否讓Anakin迷失方向？
創業非羊了個羊，失敗過後難重來。
創業小白Anakin天糊開局，不僅選到了符合預製菜餐館的選址店鋪，而且還有望擁有大品牌的口碑效益種種因素，是否已意味著他成功在即？亦或會被初期成績沖昏頭腦？到底下一集又有怎樣的“驚喜”等著我們呢？
https://www.youtube.com/c/TastySelect
趕快訂閱
Tasty Select YouTube頻道
逢週六6PM準時更新
綜藝娛樂不至於歡笑
期待驚喜，見證成長
與其通宵達旦玩“羊了個羊”
不如一起攜伴度過餐飲行業的寒冬
掃碼上方二維碼
Tasty Select誠邀有創業夢想的你
共迎餐飲業的美好未來
HK 
EN 
CN